Túto Veľkú noc sme sa vybrali spoznávať krásy Slovinska. Našou prvou zastávkou bola rodinná farma Firbas, ktorá sa nachádza len kúsok od rakúskych hraníc a druhého najväčšieho mesta v Slovinsku – Mariboru. Ako sa nám na farme páčilo, čo sa nám tam páčilo a čo sa tam dá zažiť?
Ubytovanie v Slovinsku – bez starostí a za najlepšiu cenu!
Vyberieme to najlepšie pre vás
Farma Firbas sa nachádza hneď pri diaľnici vedúcej z Mariboru do Maďarska, v idylickej dedinke Cogetinci uprostred miernych kopcov slovinskej Gorice. Už cesta s výhľadom na malebnú zvlnenú krajinu so zelenými lúkami a lesmi nás naladila na idylickú atmosféru, ktorá na farme panuje. Nielen vďaka svojej výnimočnej atmosfére získala farma zaslúžene množstvo ocenení vrátane titulu najlepšej slovinskej farmy.
Prišli sme podvečer, keď nízke slnečné lúče dodávali celej krajine hrejivú atmosféru, ktorej zodpovedalo aj privítanie. V priestrannej jedálni nás privítala usmievavá pani Marjana, ktorá nám ponúkla domáci hruškový koláč z hrušiek zo sadu. Hruška je vlajkovou loďou farmy Firbas. Okrem pálenky vyrábajú aj vynikajúcu ovocnú šťavu, ktorá sa podáva vo viacerých známych slovinských reštauráciách, marmeládu alebo dusené nakladané hrušky.
Pred západom slnka nás synovec majiteľov previedol po farme – ukázal nám stodolu, výbehy, zeleninové záhony, hruškový sad a vinohrady. Rodina Firbasovcov chová veľa zvierat vrátane koní, hovädzieho dobytka, ošípaných, kôz, oviec, králikov a sliepok. Môžetenahliadnuť do stodoly a chlieva.
Rodina tiež vyrába vlastné víno a z hrozna vyrába aj vynikajúcu marmeládu, ktorú sme si kúpili v miestnom obchode spolu s ďalšími produktmi, ktoré na farme vyrábajú.
Kto stojí za farmou – starostlivosť o farmu v rodinných rukách
Srdcom farmy, ako už názov napovedá, je rodina Firbasovcov – Marjana, Alojz a Bojan. Pred viac ako 20 rokmi sa rozhodli otvoriť farmu turistom a umožniť im vidieť každodenný chod farmy. Kuchyňu vedie pani Marjana, ktorá za svoje kulinárske zručnosti získala množstvo ocenení. Dbá na kvalitu, miestne suroviny a tradičnú gastronómiu.
Majiteľ farmy pán Alojz, ktorý je zároveň vášnivým stolárom, sa stará o nezabudnuteľné zážitky pre návštevníkov farmy a vymýšľa nové, o čom sa môžete presvedčiť pri pohľade na drevený nábytok a rôzne doplnky. O bezproblémový chod farmy a starostlivosť o zvieratá a návštevníkov sa starajú aj dvaja synovia – Bojan rád sprevádza a zabáva návštevníkov, Dejana je často vidieť na traktore a na poli.
Poctivá kuchyňa a výrobky priamo z farmy
Pohostinnosť a starostlivosť o hostí sú synonymom farmy Firbas. Rovnako ako dôraz na čerstvosť a lokálnosť. Vďaka našej pozornej hostiteľke sme mohli ochutnať jej kulinárske majstrovstvo a množstvo skvelých miestnych produktov priamo z farmy. Rodina je hrdá na sebestačnosť a riadi sa koncepciou farm-to-table, takže takmer všetko, čo tu ochutnáte, pochádza priamo z farmy alebo od iných farmárov v okolí.
Za to bola farma niekoľkokrát ocenená slovinskou značkou kvality – Dobrote Slovenije kmetij (Dobrota slovinských fariem), a to za niekoľko výrobkov – orechový koláč, domáci chlieb, domáci mladý syr alebo špeciálnu sušenú šunku z najvýchodnejšieho regiónu Slovinska – tünka.
Ak ste milovníkmi mäsa, na farme si pochutnáte na poctivých domácich klobásach – suchej saláme, spomínanej špeciálnej sušenej šunke tünka alebo domácej paštéte. Vegetariáni si zasa pochutnajú na rôznych variáciách bylinkových a tvarohových nátierok či lahodných domácich syroch.
Pani Marjana nám na zahriatie podávala výbornú polievku z medvedieho cesnaku a poctivý vývar s chutným domácim chlebom. Ochutnali sme aj množstvo produktov z farmy vrátane výborného bieleho vína. A nám nezostávalo nič iné, len sa odobrať do svojej izby.
Ubytovanie na farme – útulné izby, apartmány a spanie v senníku
Na farme máte možnosť ubytovať sa v útulných novo zrekonštruovaných izbách pre 3 až 5 osôb, apartmánoch s vlastnou kuchyňou a štýlových glampingových chatkách v spoločnej záhrade s výhľadom na malebnú okolitú krajinu.
Nocovať môžete aj úplne netradične – v senníku. Tento jedinečný zážitok je jednou z najväčších atrakcií farmy. Počítajte s autentickým zážitkom so všetkým, čo k tomu patrí – ráno vás zo sladkého spánku zobudí zakikiríkanie kohúta a predtým, ako si sadnete k chutným raňajkám, najprv nakŕmite hladné zvieratá.
Tak ako na celej farme, aj v izbách hrá hlavnú úlohu príroda – dominantným materiálom je voňavé drevo, ktoré sa používa na podlahu a nábytok.
Autentický zážitok pre deti aj dospelých
Ak chcete svojim deťom sprostredkovať skutočný zážitok z vidieka, vezmite ich sem na niekoľko dní – môžu si na vlastnej koži vyskúšať autentické farmárske práce – kŕmenie zvierat, jazdu na traktore alebo zbieranie vajec od sliepok. Môžu si tiež vyskúšať lukostreľbu, zahrať si volejbal alebo futbal.
Ak vás neláka vyskúšať si prácu na farme alebo ste si už vyskúšali, aké je to byť v koži farmára, môžete relaxovať pri spoločnom bazéne alebo vo vyhrievanej vonkajšej drevenej kadi. Nudiť sa budete len s vtákmi a nádherným výhľadom na okolitú zvlnenú krajinu.
Kam sa vybrať do okolia
Samotná farma ponúka množstvo aktivít, ale oplatí sa preskúmať aj okolie. Farma sa nachádza na okraji vinárskej oblasti Slovinská Gorica, ktorá je stále skrytým rajom pre milovníkov vína aj cyklistov. Priamo na farme si môžete požičať e-bicykle ( 25 €/deň) a jazdiť po malebnom okolí.
Neďaleko farmy sa nachádza známa vinárska oblasť Jeruzalem – Ormoške gorice, ktorá je vďačným výletným cieľom nielen pre milovníkov vína, ale aj kultúry. Uprostred vinohradov leží mesto Gornja Radgona na hranici s Rakúskom na rieke Mura. Na druhej strane rieky Mury sa nachádza známe termálne stredisko Moravske Toplice.
Odporúčame stráviť na farme niekoľko dní a naplno zažiť rodinnú atmosféru. Môžete sa tu však zastaviť len na jednu alebo dve noci, ako sme to urobili my, a spestriť si tak cestu k slovinskému moru.
Ťažko by ste našli miesto s pohostinnejšími majiteľmi a domáckou atmosférou, ktorá vás okamžite očarí a zahreje. Na farme Firbas sa budete cítiť ako doma – budete vítaní a bude o vás postarané. Pobyt na farme Firbas je jednoducho zážitok, na ktorý sa nezabúda. Ponúka hlboké spojenie s vašimi hostiteľmi, ich tradíciami a prírodou.
S výberom, kam sa v Slovinsku vydať, vám pomôže náš Premium sprievodca. Nájdete v ňom plány dovoleniek v najobľúbenejších oblastiach Slovinska, trasy výletov aj horských túr. Získate tiež tipy, aké lokálne produkty si kúpiť, a zľavy na vstupy do pamiatok, vďaka ktorým ušetríte až 100 €.
Pridať komentár