Začiatkom októbra sme sa vybrali na predĺžený víkend do Slovinska. Navštívili sme tri oblasti a vyskúšali tri ubytovacie zariadenia, ktoré sú skutočnými skvostami. V mojej reportáži sa s vami podelím o to, čím sú výnimočné a čo sa nám podarilo vidieť počas cesty.
Ubytovanie v Slovinsku – bez starostí a za najlepšiu cenu!
Vyberieme to najlepšie pre vás
Rozhodli sme sa za tri dni stihnúť Bohinjské jazero, Vipavskú dolinu a kúsok Krasu. Okrem slovinskej prírody sme sa tentoraz vybrali aj za skvelou gastronómiou a úžasným ubytovaním. Cieľom bol Boutique Hotel Majerca pri Bohinjskom jazere, Glamping Theodosius vo Vipavskej doline a hotel Hiša Krasna s reštauráciou s michelinskou hviezdou v Krase.
Na ceste do Tiesňavy Vintgar a Bledu
Počasie v deň príchodu bolo úžasné, preto sme sa rozhodli, že sa pred ubytovaním zastavíme v Tiesňave Vintgar. Vďaka tomu, že už bolo po sezóne a pracovný deň, sme si Tiesňavu vychutnali takmer bez turistov. Na konci Tiesňavy sa nachádza vodopád vysoký takmer 16 metrov. Týždeň pred naším príchodom výdatne pršalo, takže vodopád bol naozaj mohutný.
Keď sme boli už len kúsok od jazera Bled, rozhodli sme sa zastaviť aj na ňom. Urobili sme si krátku prechádzku popri jazere a nemohli sme vynechať návštevu kaviarne hotela Park s výhľadom na jazero. Čo iné si tu dať ako vynikajúcu bledskú špecialitu kremšnitu : ). Tento druh krémového dezertu vynašli v Bledu v roku 1953. Odvtedy sa v cukrárni hotela Park vyrobilo viac ako 15 miliónov kremšnít a miestni cukrári zaručujú tradičný postup a chuť, ktorá sa za tie roky nezmenila!
Boutique hotel Majerca – krásny dizajn a chutné jedlo pri Bohinjskom jazere
Naším prvým ubytovaním bol Boutique Hotel Majerca pri Bohinjskom jazere. Je to malý tichý hotel s iba 12 izbami a nájdete ho v bezprostrednej blízkosťi jazera. Veľmi sa nám páčil jedinečný a premyslený dizajn hotela, ktorý je výsledkom spolupráce slovinských architektov a dizajnérov. Snažia sa spojiť modernosť s tradičnými prvkami gorenjského regiónu a výsledok je veľmi príjemný.
Bývali sme v izbe s veľkou terasou a nádherným výhľadom na hory. Hotel má aj vlastnú reštauráciu, ktorá pripravuje jedlá zo sezónnych a miestnych produktov, takže nám bolo hneď jasné, kde sa budeme stravovať. Večeru si môžete vybrať z jedálneho lístka alebo vyskúšať 3- až 5-chodové degustačné menu. Jedlá sa pripravujú podľa miestnych receptov s moderným nádychom. Večera bola vynikajúca a navyše vyzerala nádherne.
Nasledujúce ráno nás čakali podobne úžasné raňajky. Raňajky sú à la carte. Môžete si vybrať medzi vajíčkami na rôzne spôsoby, syrom, palacinkami alebo dokonca domácou paštétou a domácimi džemami. Každý si tu nájde niečo pre seba, dokonca aj vegetariáni.
Po raňajkách sme sa vybrali do bohinjskej syrárne, ktorá pomáha pokračovať v tradícii výroby bohinjského syra, ktorého história siaha až do 13. storočia. Syráreň nakupuje mlieko od pastierov výlučne z oblasti Bohinja. Bohinjský syr je najneznámejším produktom bohinjskej oblasti, ktorý sa vyznačuje vysokou kvalitou a vynikajúcou aromatickou chuťou. Okrem syra si tu môžete kúpiť aj rôzne iné mliečne výrobky.
Posledným výletom, ktorý sme pri jazere absolvovali, bola prechádzka do doliny Mostnica. Táto dolina je jednou z najnavštevovanejších turistických atrakcií v Bohinji. Môžete sa vybrať na trojkilometrový okruh popri Mostnici s krásnym výhľadom na rieku alebo pokračovať ďalej k vodopádu a na Planinu Voje. My sme si tentoraz vybrali kratší okruh, ktorý nám trval približne 1,5 hodiny.
Glamping Theodosius – božský relax v prírode nad Vipavskou dolinou
Našou druhou zastávkou bol Glamping Theodosius. Túto lesnú glampingovú osadu nájdete uprostred borovicového lesa s výhľadom na údolie rieky Vipava a okolité vinice. Ubytovanie nás okamžite zaujalo, a to nielen polohou, ale aj úplným pokojom a pohodlím a navyše veľmi príjemným personálom. Glamping Theodosius ponúka ubytovanie v celkovo 7 chatkách pre 2 osoby. Ideálne na romantickú dovolenku vo dvojici. K dispozícii je aj sauna a vírivka. Dve z chatiek majú dokonca vlastnú saunu a vírivku.
My sme bývali v chatke s výklenkom na čítanie. Ubytovanie je veľmi príjemné a napĺňa človeka nádherným pokojom. Glamping Theodosius nabáda k naozaj poctivému odpočinku, takže sme neváhali stráviť zvyšok dňa relaxovaním v saune a vírivke.
Po dôkladnom odpočinku sme sa vybrali do reštaurácie Theodosius, ktorú nájdete hneď vedľa ubytovania, aby sme posilnili svoje odhodlanie. Jedálny lístok reštaurácie pozostáva najmä zo sezónnych surovín a tradičných jedál. Vybrať si môžete zo súborného menu alebo zo 4 až 6chodového degustačného menu. Súčasťou reštaurácie je aj vínna pivnica, takže si k jedlu môžete vychutnať špičkové vína z Vipavskej doliny.
Raňajky vám pripravia priamo v ubytovacom zariadení a za príplatok si ich môžete nechať priniesť priamo do chatiek v čase, ktorý si sami zvolíte. Môžete si vybrať z kontinentálnych alebo vegetariánskych raňajok.
Po raňajkách sme navštívili mesto Vipava na krátku prechádzku a nákup miestnych vín, ktoré nám odporučili v ubytovaní.
Hiša Krasna – hýčkaný rodinný hotel s michelinským šéfkuchárom
Našou poslednou zastávkou bol malý rodinný hotel Hiša Krasna. Nájdete ho v dedinke Lokev a ponúka ubytovanie len v 6 izbách. Kúpa starého statku, vdýchnutie mu nového života a jeho premena na butikový rodinný hotel je pre majiteľov splneným snom. V izbách nenájdete televízor ani iné elektronické zariadenia, pretože ubytovanie je navrhnuté tak, aby vám ponúklo úplné odpojenie od každodenného zhonu. Ubytovali sme sa v izbe Luna, ktorá je zariadená v modrej farbe.
Hotel je od tohto roku ocenený aj cenou Zelený kľúč za environmentálnu zodpovednosť a udržateľnosť v cestovnom ruchu. Hlavnou devízou hotela je však jeho špičková reštaurácia, ktorá v rokoch 2020, 2021 a 2022 získala ocenenie Michelin Plate Award. Šéfkuchár Aleš Širca pripravuje svoje gurmánske kreácie tradičnej kuchyne v modernom podaní. Jedálny lístok reštaurácie odráža suroviny sezónne, ktoré sú vždy miestneho a ekologického pôvodu, pričom niektoré z nich pochádzajú priamo zo záhrady Hiša Krasna. Reštaurácia je otvorená len od štvrtka do nedele a rezervácia je potrebná vopred.
V ubytovacom zariadení vám tiež poskytnú množstvo tipov a odporúčaní na výlety v okolí a miestne produkty. My sme navštívili žrebčín Lipica, ktorý je len kúsok od ubytovania a z ktorého pochádzajú vzácne biele lipicánske kone. Na odporúčanie sme navštívili aj farmu Ravbar, kde sme si kúpili domáce prosciutto. A keďže bolo naozaj pekné počasie, išli sme sa okúpať k moru v Strunjane. Z Hiša Krasna sa sem dostanete len za pol hodiny.
Jeseň je naozaj skvelé obdobie na návštevu Slovinska, a ak budete mať také skvelé počasie ako my, zažijete úžasnú dovolenku.
S výberom, kam sa v Slovinsku vydať, vám pomôže náš Premium sprievodca. Nájdete v ňom plány dovoleniek v najobľúbenejších oblastiach Slovinska, trasy výletov aj horských túr. Získate tiež tipy, aké lokálne produkty si kúpiť, a zľavy na vstupy do pamiatok, vďaka ktorým ušetríte až 100 €.
Pridať komentár