Turistická farma Majerija – Vipavská dolina

Turistická farma Majerija

Majerija je synonymom skvelého gastronomického zážitku v kombinácii so štýlovým ubytovaním. Domačija, slovinský výraz pre farmu, sa nachádza nad krásnou Vipavskou dolinou s úchvatným výhľadom a na tomto mieste stojí už od 18. storočia.

Pôvodný nápad majiteľa a špičkového šéfkuchára Mateja Tomažića vybudovať na tomto mieste reštauráciu, v ktorej by hostia zažili jedinečný gastronomický zážitok, neskôr doplnili štýlové izby. Ubytovanie predstavuje jedinečnú príležitosť spoznať jeden z najkrajších kútov Slovinska a vyhlásenú vinársku oblasť prostredníctvom najlepšej gastronómie a štýlového ubytovania.

Okrem reštaurácie tu nájdete historickú vínnu pivnicu so širokou ponukou miestnych vín a zároveň domácich produktov, ako sú sirupy alebo likéry a pálenky. Okrem toho poloha Majerije priamo nabáda k spoznávaniu miestneho okolia, nádherných výhľadov a k ochutnávke ďalších skvelých vín z okolitých vinárstiev.

Samozrejmosťou je bezplatné Wi-Fi pripojenie na internet pre hostí a parkovanie.

Vybavenie izieb

Turistická farma Majerija ponúka celkom desať dvojlôžkových izieb, ktoré sú výstižne pomenované podľa ovocia a rastlín, s ktorými sa môžete stretnúť vo Vipavskej doline. Hostia sa môžu ubytovať v izbách ako šalvia, tymián, koriander, fenikel alebo levanduľa. Každá z izieb je vymaľovaná vo farbe konkrétneho ovocia alebo rastliny. Pozoruhodný je aj masívny dubový nábytok vyrobený na mieru pre každú izbu.

Do každej izby je možné pridať prístelku alebo detskú postieľku. Izby ponúkajú aj usporiadanie s dvoma posteľami.

Každá izba má kúpeľňu so sprchovacím kútom a izby sú vybavené aj klimatizáciou.

Stravovanie a reštaurácia Majerija

V cene ubytovania sú zahrnuté bohaté raňajky pozostávajúce z miestnych produktov. Samoobslužný pult tu ponúka čerstvé ovocie a zeleninu, ako aj domáce džemy priamo z farmy a chutnú šunku a syr.

Reštaurácia Majerija je súčasťou farmy. Je jednou z najznámejších v regióne a v celom Slovinsku. Reštaurácia bola ocenená mnohými gastronomickými cenami. Zdroj: Môžete si tu vychutnať vynikajúce mäso a cestoviny spolu s vínom z Vipavskej doliny, ako aj tradičné miestne produkty pripravené v štýle modernej gastronómie. Majerija je rodinný podnik a majiteľ Matej Tomažič s manželkou vám radi poradia, čo ochutnať a čo sa skrýva pod jednotlivými jedlami.

Domáce výrobky

Priamo na farme Majerija sa nachádza ovocný sad, zeleninová a bylinková záhrada. Zdrojom vypestovaných produktov je miestna reštaurácia, v ktorej sa tieto produkty používajú v kuchyni. Majitelia ich využívajú aj na výrobu domácich produktov. Ochutnať môžete domáce džemy, likéry, bylinkové sirupy a pálenky. Výrobky si môžete kúpiť aj domov.

Čo robiť v okolí

Majerija sa nachádza v obci Slap nad Vipavskou dolinou. Tá je jednou z najznámejších slovinských vinárskych oblastí. Môžete tu navštíviť nielen malé mestečká s typickými prímorskými domčekmi a historickými centrami, ale aj prírodné krásy, ako napríklad pohorie Nanos. Oblasť je obľúbená medzi cyklistami a motorkármi.

Nad Vipavskou dolinou sa nachádza slávny región Kras, známy svojimi jaskyňami (napr. Postojnská jaskyňa) a vynikajúcim vínom.

Zdroj informácií o tom, čo tu môžete robiť, nájdete v našom sprievodcovi po Vipavskej doline alebo v našom príspevku na blogu o vinohradoch na motorke.