Turistická farma Majerija – Vipavská dolina

Turistická farma Majerija

Majerija je synonymom skvelého gastronomického zážitku spojeného so štýlovým ubytovaním.Domačija, ako sa v slovinčine nazýva statok, sa nachádza nad krásnou Vipavskou dolinou s úchvatným výhľadom a na tomto mieste stojí už od 18. storočia.

Pôvodný nápad majiteľa a špičkového šéfkuchára Mateja Tomažiča vybudovať na tomto mieste reštauráciu, kde hostia zažijú jedinečný gastronomický zážitok, bol neskôr doplnený aj o štýlové izby. Ubytovanie ponúka jedinečnú príležitosť v pokoji spoznať jeden z najkrajších kútov Slovinska a preslávenú vinársku oblasť prostredníctvom tej najlepšej gastronómie a štýlového ubytovania.

Okrem reštaurácie tu nájdete aj historickú vínnu pivnicu s širokou ponukou miestnych vín a zároveň aj domácich produktov, napríklad sirupov, likérov či páleniek. Poloha Majerije navyše priamo láka k preskúmaniu miestneho okolia, nádherných výhľadov aj ochutnávke ďalších skvelých vín z okolitých vinárstiev.

Samozrejmosťou je bezplatná Wi-Fi sieť pre hostí a parkovisko.

Vybavenie izieb

Turistická farma Majerija ponúka celkom desať dvojlôžkových izieb, ktoré sú trefne pomenované podľa plodov a rastlín, s ktorými sa môžete stretnúť vo Vipavskej doline. Hostia sa môžu ubytovať v izbách s názvami ako šalvia, tymián, koriander, fenikel alebo levanduľa. Každá z izieb je vymaľovaná v farbe konkrétneho plodu alebo rastliny. Pozoruhodný je aj masívny dubový nábytok vyrobený na mieru pre jednotlivé izby.

K každej izbe je možné si dokúpiť prístelku alebo detskú postieľku. Izby ponúkajú aj usporiadanie s dvoma oddelenými posteľami.

V každej izbe je kúpeľňa so sprchovacím kútom a izby sú vybavené aj klimatizáciou.

Stravovanie a reštaurácia Majerija

V cene ubytovania je zahrnutá bohatá raňajka zložená z miestnych produktov. Samoobslužný pult ponúka nielen čerstvé ovocie a zeleninu, ale aj domáce džemy priamo z farmy a vynikajúcu šunku a syry.

Súčasťou statku jereštaurácia Majerija. Patrí medzi najrenomovanejšie v regióne aj v celom Slovinsku. Reštaurácia bola mnohokrát ocenená gastronomickými cenami. Môžete si tu pochutnaťna vynikajúcom mäse a cestovinách spolu s vínom z Vipavskej doliny, ako aj na tradičných miestnych produktoch pripravených v štýle modernej gastronómie. Majerija je rodinný podnik a majiteľ Matej Tomažič spolu so svojou manželkou vám radi poradia, čo ochutnať a čo sa skrýva za jednotlivými jedlami.

Domáce produkty

Priamo na farme Majerija sa nachádza ovocný sad, zeleninová a bylinková záhrada. Plodiny tu vypestované sa využívajú v kuchyni miestnej reštaurácie, ale majitelia z nich vyrábajú aj domáce produkty. Môžete ochutnať domáce džemy, likéry, bylinné sirupy aj pálenky. Produkty si môžete zakúpiť aj so sebou domov.

Čo robiť v okolí

Majerija leží v obci Slap nad Vipavskou dolinou. Tá patrí medzi najznámejšie vinárske oblasti Slovinska. Môžete tu navštíviť nielen mestečká s typickými pobrežnými domami a historickými centrami, ale aj prírodné krásy, ako je pohorieNanos. Oblasť je obľúbená medzi cyklistami aj motorkármi.

Nad Vipavskou dolinou sa nachádza preslávená oblasť Kras, známa svojimi jaskyňami (napr. Postojenskou jaskyňou) aj vynikajúcim vínom.

Viac informácií o tom, čo tu môžete podniknúť, nájdete v našom sprievodcovi po Vipavskej doline alebo v blogovom príspevku o viniciach na motorke.